martes, 1 de julio de 2014

Adiós a la "barriguita cervecera"

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Reconozcámoslo ¿a quién no le encanta  tomarse unas cervecitas con los amigos en una tarde calurosa?, ¿o  irse a pasar un buen rato un viernes por la noche luego de una larga semana de trabajo? Pero esa curvatura abdominal que todos conocemos como "barriguita cervecera” ¿es realmente consecuencia de  ingerir esta bebida alcohólica? 



¡Es un mito!

La cerveza es una bebida que el ser humano viene consumiendo desde siglos. Se obtiene a partir de la cebada, una materia prima natural que nos aporta infinidad de beneficios. Pero siempre se ha achacado a la cerveza que su consumo nos engorda. Recientes estudios aseguran que una caña de cerveza solamente contiene 90 calorías, por lo que es una bebida muy ligera si la comparamos con otras que también consumimos y que no tienen tan mala fama a pesar de aportar más calorías.

Investigaciones hechas por la Fundación Española de la Nutrición demuestran que su consumo puede reducir el riesgo de diabetes e hipertensión. Hay que destacar su alto contenido de nutrientes beneficiosos para el organismo como es el caso de las  vitaminas tipo B, necesarias para el buen estado y desarrollo de los tejidos corporales, además es una bebida que mejora la circulación sanguínea, ayuda a conseguir un correcto funcionamiento del aparato digestivo, y es un buen diurético.

Entonces, ¿Por qué la barriguita?

Es cierto que el alcohol es una importante fuente de calorías que afectan al organismo de diferente manera que el resto.  El proceso de asimilación del alcohol tiene lugar en el hígado, quien al procesarlo libera unas sustancia conocida como acetato que el organismo quema para obtener energía. Este proceso hace que no consumamos las reservas de grasa del cuerpo para obtener energía, lo que lleva a que éstas se acaben acumulando y haciendo que engordemos y empeoremos nuestra salud. Entonces, la razón de esa sobredimensión de barriga no es otra que el estilo de vida, una alimentación desordenada y la falta de ejercicio. Pero no te preocupes si ya tienes esa molesta pancita, aquí hay algunos tips que te serán muy útiles para eliminarla: 

*ACTIVIDAD FÍSICA: es una de las claves para deshacerte de la “curvita de la felicidad”. Pero, no vale cualquier tipo de ejercicio, necesitas realizar dos pasos importantes:

  1. Adelgazar de la zona del abdomen. Para esto debes realizar ejercicio cardiovascular: caminar, bicicleta, nadar. 
  2. Fortalecer los músculos. ¿Cómo? has al menos 100 abdominales diarias, 5 repeticiones de 20 serán suficientes para mantener tu abdomen libre de grasa.
*ALIMENTACIÓN: si asociamos el concepto de comidas chatarras con bebidas alcohólicas, entonces engordarás El nutriólogo, Alan Aragon, recomienda reducir el número de comidas de altas calorías que ingieres durante el día que vas a tomar. Si vas a salir el viernes, cuida tu alimentación durante ese día para compensar por lo que vas a tomar. Come proteínas y carbohidratos complejos, nada de dulces o antojos. Si todo falla, entonces el ejercicio te ayudará a prevenir aumentos de peso de manera anticipada, usando lo que comas para reparar el músculo, en vez de guardarlo como grasa.

Foto: ¿Barriguita cervecera? ¡Acaba con ella! Reconozcámoslo, nos encanta salir de tapas, tomar unas cervezas o brindar con ellas. Pero, ¿es esta la causa de esa “curvita” abdominal? Elimínala de forma fácil y sin sacrificar tu “tapeo”. Con la llegada de la primavera nos desprendemos del abrigo y de las prendas que suelen camuflar los excesos. Por lo que asoma discretamente, en el mejor de los casos, una curva en la zona abdominal. Es la denominada “barriguita cervecera” o “curva de la felicidad”. Pero, ¿es real? Esa tripa, ¿es consecuencia directa la cerveza? Sea como fuere, te ayudamos a deshacerte de ella. ¡Es un falso mito! El consumo moderado –medio litro diario- de esta bebida, asociado a una dieta como la mediterránea, no solo NO engorda, sino que además, puede reducir el riesgo de diabetes e hipertensión, como apunta la Fundación Española de la Nutrición. ¿Sabías que una cerveza con alcohol de 200 mililitros tiene tan solo 66 kilocalorías; y una sin alcohol, 16 kilocalorías? La circunferencia de la cintura está relacionada con la grasa visceral. Para los expertos, la medida no debe superar los 88 cm en las mujeres ni los 102 cm en los hombres. Entonces, ¿Por qué esa barriguita? La razón de esa sobredimensión de barriga no es otra que el estilo de vida, una alimentación desordenada y la falta de ejercicio. La culpa está en lo que comemos y en lo poco que nos movemos. Si ya la tienes, elimínala ACTIVIDAD FÍSICA: Es una de las claves para deshacerte de la “curvita de la felicidad”. Pero, no vale cualquier tipo de ejercicio. Necesitas realizar dos pasos importantes: Primero, adelgazar de la zona del abdomen. Para esto debes realizar ejercicio cardiovascular. Esto es, caminar, bicicleta… Segundo: fortalecer los músculos de la tripa. ¿Cómo? Anótate unos sencillos truquitos para que tus ejercicios de abdominales sean más productivos: “Tira con el estómago y no con el cuello”. Quiere decir que cuando realices flexión de tronco para trabajar el recto abdominal, imagina que estás tirando desde tu esternón hacia el frente o desde la columna. Otra opción muy habitual es mantener contraído el abdomen, eliminando el descanso entre repeticiones. Con ello añades una dificultad extra a los ejercicios y conseguirás fortalecer aún más los abdominales. ALIMENTACIÓN: Con la llegada del buen tiempo, una práctica común es quedar en una terraza para tomar una caña o alguna tapita, pero si estamos siguiendo un plan para controlar el peso, esto puede convertirse en una preocupación. Si asociamos el concepto de tapeo a comidas grasientas mezcladas con bebidas alcohólicas, entonces engordarás. Pero no renuncies a salir a picar algo si escoges las tapas más saludables (que las hay). Existen más de 800 tipos de cervezas. Puedes seleccionar las que menos calorías tengan o, directamente una “sin”. Evita las patatas fritas. Pero, tampoco abuses de las aceitunas! Puedes pedir tapas como canapés vegetales, con huevo, lechuga. Pero sin mahonesa. Huye de los fritos. Evita las salsas en general. Conoce las calorías de las tapas más frecuentes Patatas bravas (300 g): 867 calorías. Pescadito frito (200 g): 422 calorías. Aceitunas verdes con hueso (60g): 66 calorías. Queso Manchego (75 g): 207 calorías. Croquetas (100 g): 186 calorías. 13 ejemplo de… tapas muy sanas Pepinillos, cebollitas, ajos, guindillas y alcaparras en vinagre. Corazones de alcachofas en conserva. Navajas, berberechos, almejas o mejillones en lata o al vapor. Espárragos blancos en conserva. Champiñones con ajo y perejil. Pinchos de verduras o salteadas. Anchoas y boquerones en vinagre. Sardinas a la plancha. Sepia o calamar a la plancha. Gambas y langostinos a la plancha. Pulpo a la gallega. Salmón o bacalao ahumados. Brochetas de pescado y marisco. Porque no todas las Barrigas son iguales... LA QUE ES MÁS BAJA Y BLANDA, esa que parece moverse al ritmo de nuestros pasos, lo que contiene es una grasa subcutánea, es decir que está justo debajo de la piel. Es la tripa que “hace feo, pero no daño”. SI ES DURA Y ESTÁ MÁS ALTA, lo que acumula es grasa visceral y es metabólicamente más activa que la subcutánea y más peligrosa. Afecta a los órganos como el bazo, el páncreas, los intestinos y el hígado y puede provocar daños irreversibles en el organismo. Se relaciona con la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular (mayor riesgo de infarto, de sufrir angina de pecho) y también con la hipertensión, entre otros.

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